冷凍橈足

橈足(Copepoda)是多樣化的小型甲殼類浮游生物的統稱，屬於甲殼亞門中的Copepoda亞綱。它們廣泛存在於淡水和海洋環境中，範圍從深海到臨時淡水池塘。Copepoda營養極為豐富，是海洋食物鏈中極重要的蛋白質提供者，在水生生態系統中扮演著關鍵角色。

這些生物具有獨特的體形，通常類似小蝦或紡錘形。它們擁有一個單一的、不分節的身體，由頭部和胸部融合而成的頭胸部，後面是節段的腹部。

Copepoda擁有多樣化的攝食取向。大多種類為濾食性，利用特殊的附肢從水中收集有機顆粒或浮游植物。一些種類是食腐動物或腐生動物，以腐爛的有機物為食。少數Copepoda是寄生生物，附著在寄主生物上，以其組織為食。因其複雜的食性，野生捕撈的橈足類可以提供各式各樣的營養。

這些微小的甲殼類動物是水產養殖的重要成員。它們是許多魚苗的重要食物來源，包括魚類、蝦類與海馬。其最廣為人知的就是豐富的不飽和脂肪酸，是海水魚苗最佳的開口餌料。